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■極太 手打ち生そば
「そばは細いほうが、喉越しが良くて粋だ」と考える方にも試していただきたいのが、私たちのこだわり極太手打ちそば。
細いそばが「喉越し」を楽しむものなら、太いそばは「咀嚼(そしゃく)」を楽しむものです。「噛む」ことで溢れる圧倒的な香り。噛めば噛むほど、そば粉本来の穀物の旨味や甘みが口いっぱいに広がります。
また、細いそばだと負けてしまうような、濃いめのつゆや油分の多い汁にも、太いそばは負けません。ぜひ様々なつけ汁と一緒にお試しください。特に温かい鴨ねぎや天ぷらとの相性も抜群。
「ゴツゴツ」「モチモチ」とした食感をお楽しみください。
■バジルつけ汁
爽やかなバジルの香りと、信寿食自慢の出汁の旨味が絶妙に調和した新感覚のつけ汁です。
そばをひと口すすれば、ふわっと広がるバジルの香りが食欲を刺激し、後を引く味わいに。
バジルの爽やかさと和の出汁がバランスよく合わさり、お蕎麦の風味をしっかり引き立てます。
「そばにバジル?」と驚く方も多いですが、食べてみると意外なほど相性抜群。
クセになる風味で、また食べたくなる一品です。
いつものお蕎麦とはひと味違う、爽やかな味わいをぜひお楽しみください。
■鯖黒カレーつけ汁
鯖の旨味をベースに、カレーの香りとそば出汁を絶妙に重ねた、新感覚のカレーつけ汁です。
カレーが前面に出すぎるのではなく、お蕎麦の風味を活かしながら、鯖のコクと出汁の深み、スパイスの香りがバランスよく広がります。
ひと口食べれば、鯖の旨味と出汁のやさしいコク、そのあとに続くカレーの風味が重なり合い、箸が止まらなくなる味わいです。
辛さは控えめながら、ほどよいスパイスの余韻が心地よく、食欲をそそります。
冷たいお蕎麦との相性も抜群で、気づけばつゆまで飲み干したくなる美味しさ。
いつものお蕎麦とはひと味違う、新しい美味しさをぜひお楽しみください。
■坦々つけ汁
胡麻の香ばしさと坦々のコクがあとを引く、食べ応えたっぷりのつけ汁です。
お蕎麦に絡む濃厚な旨味が、ひと口ごとに広がり、満足感のある味わいを楽しめます。
ひき肉もほどよく入っているので、しっかりとした食べ応えも魅力です。
お蕎麦の香りと胡麻の風味が重なり合い、想像以上の相性のよさに驚かされるはず。
新感覚なのにしっくりおいしい、信寿食おすすめのつけ汁です。
■信寿食のそばとは?
国産100%のそば粉を使用し、職人が丹精込めて手打ちした本格派の「信州二八生そば」。そば通をも唸らせる至極の逸品を信州の工房から直送いたします。
つゆは、鹿児島県産本枯れ節、荒節、日高昆布などの厳選した食材でじっくり旨味を引き出した出汁と、長期熟成したかえしとともに一定期間寝かせた、無添加の自家製つゆです。そばとの相性も抜群。
「そばは細いほうが、喉越しが良くて粋だ」と考える方にも試していただきたいのが、私たちのこだわり極太手打ちそば。細いそばが「喉越し」を楽しむものなら、太いそばは「咀嚼(そしゃく)」を楽しむものです。「噛む」ことで溢れる圧倒的な香り。噛めば噛むほど、そば粉本来の穀物の旨味や甘みが口いっぱいに広がります。
また、細いそばだと負けてしまうような、濃いめのつゆや油分の多い汁にも、太いそばは負けません。ぜひ様々なつけ汁と一緒にお試しください。特に温かい鴨ねぎや天ぷらとの相性も抜群。
「ゴツゴツ」「モチモチ」とした食感をお楽しみください。
■バジルつけ汁
爽やかなバジルの香りと、信寿食自慢の出汁の旨味が絶妙に調和した新感覚のつけ汁です。そばをひと口すすれば、ふわっと広がるバジルの香りが食欲を刺激し、後を引く味わいに。
バジルの爽やかさと和の出汁がバランスよく合わさり、お蕎麦の風味をしっかり引き立てます。
「そばにバジル?」と驚く方も多いですが、食べてみると意外なほど相性抜群。
クセになる風味で、また食べたくなる一品です。
いつものお蕎麦とはひと味違う、爽やかな味わいをぜひお楽しみください。
■鯖黒カレーつけ汁
鯖の旨味をベースに、カレーの香りとそば出汁を絶妙に重ねた、新感覚のカレーつけ汁です。カレーが前面に出すぎるのではなく、お蕎麦の風味を活かしながら、鯖のコクと出汁の深み、スパイスの香りがバランスよく広がります。
ひと口食べれば、鯖の旨味と出汁のやさしいコク、そのあとに続くカレーの風味が重なり合い、箸が止まらなくなる味わいです。
辛さは控えめながら、ほどよいスパイスの余韻が心地よく、食欲をそそります。
冷たいお蕎麦との相性も抜群で、気づけばつゆまで飲み干したくなる美味しさ。
いつものお蕎麦とはひと味違う、新しい美味しさをぜひお楽しみください。
■坦々つけ汁
胡麻の香ばしさと坦々のコクがあとを引く、食べ応えたっぷりのつけ汁です。お蕎麦に絡む濃厚な旨味が、ひと口ごとに広がり、満足感のある味わいを楽しめます。
ひき肉もほどよく入っているので、しっかりとした食べ応えも魅力です。
お蕎麦の香りと胡麻の風味が重なり合い、想像以上の相性のよさに驚かされるはず。
新感覚なのにしっくりおいしい、信寿食おすすめのつけ汁です。
■信寿食のそばとは?
国産100%のそば粉を使用し、職人が丹精込めて手打ちした本格派の「信州二八生そば」。そば通をも唸らせる至極の逸品を信州の工房から直送いたします。
つゆは、鹿児島県産本枯れ節、荒節、日高昆布などの厳選した食材でじっくり旨味を引き出した出汁と、長期熟成したかえしとともに一定期間寝かせた、無添加の自家製つゆです。そばとの相性も抜群。
| 商品情報 | |
|---|---|
| 名称 | そば・そばつゆ |
| 内容量 | 【4食+バジル】太そば 130g×4(4人前・生そば)/そばつゆ 80ml×2(2人前・ストレート)/・バジルつけ汁 150g×2 【4食+鯖黒カレー】太そば 130g×4(4人前・生そば)/そばつゆ 80ml×2(2人前・ストレート)/・鯖黒カレーつけ汁 150g×2 【4食+坦々】太そば 130g×4(4人前・生そば)/そばつゆ 80ml×2(2人前・ストレート)/・坦々つけ汁 150g×2/・刻み海苔×2 【6食+3種のつけ汁】太そば 130g×6(4人前・生そば)/坦々つけ汁 150g×2/バジルつけ汁 150g×2/鯖黒カレー 150g×2/刻み海苔×2 |
| 原材料 | ●そば:そば粉(国内製造)、小麦粉、(一部にそば・小麦を含む) ●そばつゆ:だし(鰹厚削り節、煮干、昆布)(国内製造)、醤油(本醸造)、味醂、砂糖、 (一部にそば・小麦・大豆を含む) つけ汁: ●バジル:だし(鰹厚削り節、煮干、昆布)(国内製造)、醤油(本醸造)、オリーブオイル、味醂、砂糖、バジル、シューナッツ、粉チーズ、ごま、にんにく、塩、胡椒/ セルロース、乳化剤、(一部に、小麦・大豆・乳成分・カシューナッツ・ごまを含む) ●坦々:だし(鰹厚削り節、煮干、昆布)(国内製造)、醤油(本醸造)、豚肉、搾菜、芝麻醤、味醂、辣油、砂糖、甜麺醤、酒、鶏ガラスープ、ごま油、胡椒、(一部に小麦・大豆・ごま・鶏肉・豚肉を含む) ●鯖黒カレー:だし(鰹厚削り節、煮干、昆布)(国内製造)、醤油(本醸造)、カレールー、玉葱、鯖、味醂、トマト、砂糖、なたね油、小麦粉、カレー粉、にんにく、生姜、竹炭/ 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香辛料抽出物、香料、(一部に、小麦・大豆・牛肉・豚肉・りんご・さばを含む) ●刻み海苔:乾海苔(国産) |
| 配送方法 | ヤマト運輸クール冷凍便にてお届け |
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