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信州のソウルフード「さばの水煮缶と根曲がり竹の味噌汁」が蕎麦のつけ汁になりました！
つけ汁には希少な筍（たけのこ）である「根曲がり竹」をたっぷり使用。
さばの旨みが染み出たつけ汁が、たけのこの美味しさを引き立てます。
根曲がり竹が取れる今だけの【数量限定】つけ汁です！
つけ汁には希少な筍（たけのこ）である「根曲がり竹」をたっぷり使用。
さばの旨みが染み出たつけ汁が、たけのこの美味しさを引き立てます。
根曲がり竹が取れる今だけの【数量限定】つけ汁です！
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超希少なたけのこ！根曲がり竹とは？
根曲がり竹とは、山陰地方や信越地方などで収穫されるたけのこの一種です。
その名の通り、根本が曲がっているのが特徴で、一般的な竹と比べると高さは低く細いたけのこです。
初夏のわずかな期間にしか取れないため、大変希少なたけのこと言われています。
根曲がり竹はアク抜き無しで食べることができ、シャキシャキとした食感が特徴です。
長野県では、根曲がり竹とさばの水煮缶の味噌汁が郷土料理として親しまれています。
希少なたけのこの一種「根曲がり竹」
栄養たっぷりのさばの水煮缶
今回のつけ汁にはさばの水煮缶を使用。
さばの水煮缶は骨まで入っているのでカルシウムが豊富です！
また、さばに含まれるDHA・EPAの効果で血液サラサラも期待できます。
実は長野県は、さばの水煮缶の消費量が日本トップクラス！
さばの水煮缶は信州人になくてはならない食材なのです。
手軽に体に良い栄養素が取れるさばの水煮缶
さばの旨みと根曲がり竹の食感が楽しめるつけ汁
さばの旨みがしっかり染み出たつけ汁は美味しいだけでなく、体に良い栄養素を手軽に摂取できて一石二鳥！
さらにシャキシャキの根曲がり竹が良いアクセントに。
お蕎麦と最高に合うつけ汁が完成しました！
希少な根曲がり竹が取れるこの時期だけの限定つけ汁、この機会にぜひお召し上がりください♪
蕎麦との相性抜群！期間限定のつけ汁
| 商品情報 | |
|---|---|
| 名称 | 【自家製】さばと筍つけ汁 |
| 内容量 | 1袋1～2人前 |
| 原材料 | だし（鰹厚削り節、煮干、昆布）（国内製造）、根曲がり竹水煮、さば水煮、醤油（本醸造）、長ネギ、砂糖、味噌、（一部に小麦・大豆・さばを含む） |
| 配送方法 | ヤマト運輸クール冷凍便にてお届け |
| 保存方法 | 要冷凍(-18度以下で保存して下さい。) |
| 消費期限 | 冷凍で21日間 |
| 備考 | ■調理法も簡単■ 湯煎するだけで簡単に召し上がれます。 |
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